Cynthia 老師 - 宮廷花酥月餅課程

 

中式酥餅的美，在於其溫柔、純樸、素雅，中秋佳節臨近，製作一份典雅花酥送贈親朋，大方得體，寓意美好。

Cynthia會教授一次開酥的做法，製作速度快、效率高。層層分明的酥皮口感鬆化，芋蓉夾餡甜度低、香氣足。使用天然食材造色，更能突出花酥的古典美。

 

1.製作油皮麵團（示範）

2.製作油酥麵糰（示範）

3.包酥手法詳解（實習）

4.餅狀的包製（實習）

5.餡料製作（解說）

6.烘烤及包裝（實習）

 

 

*精美包裝禮盒.

 

注意事項：

1. 有圍裙提供。

2.可自攜器皿， 食物盒及環保袋裝成品。

3.教室將於課堂前10分鐘開放。

4.教學時歡迎拍攝，但請勿錄影。

5.一經落實報名，不設退款，如自行售出課堂，敬請通知。

6. 圖片只供參考。

7.課堂設最低學員人數 ，如報名人數少於設定的最低門檻，該課堂將會取消或延後，而已報名的學員會在上課日期前最少24 小時獲通知有關延後或改期的決定，學員可選擇報讀另一課堂或全數取回已繳付的學費。如學員因課堂取消而招致任何損失，本工作室將不會承擔任何責任。