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王Sir- 麵包部落課程- 香軟腸仔包,叉燒餐包
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商品詳情
【麵包部落 -香軟腸仔包,叉燒餐包 】
這個課程會從零基礎開始,非常適合初學者。
課程基礎動作類:
1. 麵包製作流程
2. 攪拌麵團的各個階段&其中細節
3. 如何拉薄膜
4. 如何判斷麵團筋性
5. 關於麵團完成溫度、環境食材理想溫度
6. 認識基礎發酵及判斷基礎發酵程度
7. 瞭解排氣&分割&滾圓&鬆弛
8. 麵團滾圓技巧
9. 瞭解整形
10. 如何判斷最後發酵程度
11. 認識麵包的烘烤
12. 麵包的保存與老化
13. 教授奶油製作
課程基礎動作類:
1. 麵包製作流程
2. 攪拌麵團的各個階段&其中細節
3. 如何拉薄膜
4. 如何判斷麵團筋性
5. 關於麵團完成溫度、環境食材理想溫度
6. 認識基礎發酵及判斷基礎發酵程度
7. 瞭解排氣&分割&滾圓&鬆弛
8. 麵團滾圓技巧
9. 瞭解整形
10. 如何判斷最後發酵程度
11. 認識麵包的烘烤
12. 麵包的保存與老化
13. 教授奶油製作
14. 叉燒餡製作方法
成品 :-
香軟腸仔包 4個
叉燒餐包 4個
成品 :-
香軟腸仔包 4個
叉燒餐包 4個
– 每人可取走2款麵包合共8個
– 每班2-8人
– 適合初學者
– 上課時間約3小時
注意事項:
1. 有圍裙提供。
2.可自攜器皿, 食物盒及環保袋裝成品。
3.教室將於課堂前10分鐘開放。
4.教學時歡迎拍攝,但請勿錄影。
5.一經落實報名,不設退款,如自行售出課堂,敬請通知。
6. 圖片只供參考
送貨方式
門市上課[佐敦德興街12號興富中心2101樓]
固定收費 : HKD0
門市自取 [產品]
固定收費 : HKD0
門市自取時間下午 2:00-6:00pm
送貨服務 [產品]
固定收費 : HKD0
1️⃣未滿$600產品💁♀️可以安排順豐到付運費。
2️⃣產品滿$600 🚚免費送貨。[不包括月餅產品]
(請開啟可以通過 WhatsApp 號碼聯絡)
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