王Sir - 聖誕烤雞造型麵包及水果撻課程
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王Sir - 聖誕烤雞造型麵包及水果撻課程
課程簡介：
🎄烤雞造型鹼水麵包
內餡是選用冇激素雞肉， 配上檸檬汁及皮， 口感特別香口加上鹼水包製作比較健康， 最重要係外層面包已改良迎合香港人口味比較鬆軟外皮。
🎄聖誕乾果批Mince Pie
外皮是選用牛油及杏仁粉製作，餡料則是由葡萄乾、蘋果、柑桔橙， 雜果皮、波利維亞檸檬汁、甜酒（如白蘭地或橙酒）、肉桂等混合而成。口味豐富，有著濃郁的果味和香料味道。
以上兩款是聖誕節不可或缺的經典美食之一。無論是聚會、派對還是家庭聚餐，都可以來一份暖心又美味的聖誕美食。
課程內容 :
💁♂️練習麵團的制作和發酵。
💁♂️材料比例和溫度掌握。
💁♂️包裹餡料手法。
💁♂️麵包成型技巧，包括折疊、揉捏、等方法。
💁♂️烤箱溫度和時間的控制技巧。
💁Mince Pie 雜果皮餡製作方法。
💁♂️雞餡製作方法。
💁♂️鹼水製作方法。
成品 :-
烤雞造型鹼水包 4個
聖誕乾果批Mince Pie 4個
– 每人成品共款2個，合共8件
– 每班2-8人
– 適合初學者
– 上課時間約3小時
注意事項：
1. 有圍裙提供。
2.可自攜器皿， 食物盒及環保袋裝成品。
3.教室將於課堂前10分鐘開放。
4.教學時歡迎拍攝，但請勿錄影。
5.一經落實報名，不設退款，如自行售出課堂，敬請通知。
6. 圖片只供參考
送貨方式
教室上課地址［佐敦德興街12號興富中心2101樓]
固定收費 : HKD0
佐敦門市自取 [烘焙,乾貨類產品及蛋糕]
固定收費 : HKD0
佐敦門市自取時間為下午 2:00-6:30pm
[九龍佐敦德興街12號興富中心21樓01室]
[九龍佐敦德興街12號興富中心21樓01室]
送貨服務 [烘焙及乾貨類產品]
固定收費 : HKD0
可以安排順豐到付運費。
送貨服務 [蛋糕訂購]
固定收費 : HKD60
1️⃣凡購買蛋糕滿$700.00，即可享免運費優惠。若金額不足$700，將需支付運費$60。
🚫 送貨不包括偏遠地區及禁區、大嶼山、離島、珀麗灣及愉景灣。
2️⃣自取蛋糕可選擇佐敦門市或佐敦地鐵站交收。
⚠️請開啟可以通過 WhatsApp 號碼聯絡
🚫 送貨不包括偏遠地區及禁區、大嶼山、離島、珀麗灣及愉景灣。
2️⃣自取蛋糕可選擇佐敦門市或佐敦地鐵站交收。
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