王Sir 中式喜餅｜紅綾，黃綾， 合桃酥， 皮蛋酥及老婆餅課程
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商品詳情
中式喜餅｜紅綾，黃綾，合桃酥，皮蛋酥及老婆餅課程
課程介紹：
喜餅是中國傳統婚嫁習俗重要的一環，此課程介紹常見的喜禮餅種類製作方法。
🔶紅綾- 紅色代表喜慶及「鴻運當頭」，外皮包裹着[豆沙]及[欖仁]，甜膩香濃。
🔶黃綾：黃色代表「金銀滿屋」，外皮包著 [蓮蓉]及[欖仁] ，咬落具有獨特的香甜口感。
🔶合桃酥 : 取其諧音為「合」，有「百年好合」、「夫妻和合」之意，不油不膩合桃酥咬落口香脆口感，入口有陣陣核桃香味。
🔶老婆餅- 代表「夫妻恩愛」「甜甜蜜蜜」而內餡配上東蓉餡，多軟滑滑一層層的酥皮鬆化香口，味道香酥不太甜膩。
🔶皮蛋酥- 代表「旺丁旺財」「開枝散葉」
則甘香美味加上清甜嘅蓮蓉餡同埋鹹鮮嘅皮蛋及子薑，層次感分明，滋味十足。
快D約埋朋友一同與王Sir 學習如何製中式喜餅。
課程內容：
💁♂️餅皮製作
💁♂️內餡教學
💁♂️整形手法技巧
💁♂️烤焙溫度時間掌握
💁♂️學習各款內餡的製作秘技
成品 :-
✨️紅綾 3個
✨️黃綾 3個
✨️合桃酥 3件
✨️老婆餅 3個
✨️皮蛋酥 3個
喜餅是中國傳統婚嫁習俗重要的一環，此課程介紹常見的喜禮餅種類製作方法。
🔶紅綾- 紅色代表喜慶及「鴻運當頭」，外皮包裹着[豆沙]及[欖仁]，甜膩香濃。
🔶黃綾：黃色代表「金銀滿屋」，外皮包著 [蓮蓉]及[欖仁] ，咬落具有獨特的香甜口感。
🔶合桃酥 : 取其諧音為「合」，有「百年好合」、「夫妻和合」之意，不油不膩合桃酥咬落口香脆口感，入口有陣陣核桃香味。
🔶老婆餅- 代表「夫妻恩愛」「甜甜蜜蜜」而內餡配上東蓉餡，多軟滑滑一層層的酥皮鬆化香口，味道香酥不太甜膩。
🔶皮蛋酥- 代表「旺丁旺財」「開枝散葉」
則甘香美味加上清甜嘅蓮蓉餡同埋鹹鮮嘅皮蛋及子薑，層次感分明，滋味十足。
快D約埋朋友一同與王Sir 學習如何製中式喜餅。
課程內容：
💁♂️餅皮製作
💁♂️內餡教學
💁♂️整形手法技巧
💁♂️烤焙溫度時間掌握
💁♂️學習各款內餡的製作秘技
成品 :-
✨️紅綾 3個
✨️黃綾 3個
✨️合桃酥 3件
✨️老婆餅 3個
✨️皮蛋酥 3個
– 每人成品共款5個，合共15件
– 每班2-8人
– 適合初學者
– 上課時間約4小時
注意事項：
1. 有圍裙提供。
2.可自攜器皿， 食物盒及環保袋裝成品。
3.教室將於課堂前10分鐘開放。
4.教學時歡迎拍攝，但請勿錄影。
5.一經落實報名，不設退款，如自行售出課堂，敬請通知。
6. 圖片只供參考
送貨方式
教室上課地址［佐敦德興街12號興富中心2101樓]
固定收費 : HKD0
佐敦門市自取 [烘焙,乾貨類產品及蛋糕]
固定收費 : HKD0
佐敦門市自取時間為下午 2:00-6:30pm
[九龍佐敦德興街12號興富中心21樓01室]
[九龍佐敦德興街12號興富中心21樓01室]
送貨服務 [烘焙及乾貨類產品]
固定收費 : HKD0
可以安排順豐到付運費。
送貨服務 [蛋糕訂購]
固定收費 : HKD60
1️⃣凡購買蛋糕滿$700.00，即可享免運費優惠。若金額不足$700，將需支付運費$60。
🚫 送貨不包括偏遠地區及禁區、大嶼山、離島、珀麗灣及愉景灣。
2️⃣自取蛋糕可選擇佐敦門市或佐敦地鐵站交收。
⚠️請開啟可以通過 WhatsApp 號碼聯絡
🚫 送貨不包括偏遠地區及禁區、大嶼山、離島、珀麗灣及愉景灣。
2️⃣自取蛋糕可選擇佐敦門市或佐敦地鐵站交收。
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